标签：无损回退

1. 概述与适用场景 1) 本文面向在本地用Mac作为开发/运维工作站，且升级到macOS11失败但需保留服务器证书、SSH密钥和虚拟机镜像的场景。 2) 目标是“无损回退”——尽可能不丢失用户数据、不影响已在远端VPS/主机/域名/CDN配置。 3) 涉及工具与概念：Time Machine、APFS 本地快照（local snapshot